Lekkere gerechtjes

Ik heb een paar gerechten die ik lekker vind om te maken en ik graag wil bewaren ergens, en waar dan beter dan op het web ;).

Het zijn gerechten die bijzonder zijn, of niet, bewerkelijk, makkelijk, snel, tijdrovend, gezond of juist super zoet of vet. Sommige herinneren me aan momenten of plaatsen en vind ik daarom zo fijn om te eten en te koken. Enfin: gerechten die ik dus af en toe weer op moet zoeken en dan denk ik shit wat was ook al weer het recept. Hier volgt een rijtje van de gerechten die ik wil bewaren ;)

Okrasoup met bieflappen en garnalen. 🦐 

Nodig:

100gr garnalen (geblancheerd), bieflap (100-200 gram of meer naar wens), ongeraffineerde palmolie, okra (uit de vriezer, of vers), gefrituurde visjes.

How to make okro soup

• Start by creating a base stock for the okro soup by boiling the roast turkey or any other meat of choice with salt, seasoning cube, and onions. Cook till tender. Je kunt ook gewoon bouillon blokje gebruiken! 
• While the meat is boiling, mince half of the onions in a food processor or a chopper and slice the other half. Set aside
• Mince the red bell pepper and habanero pepper in the chopper and set aside
• Once the meat is tender, add the minced pepper, onions, and leave to cook for about 10 minutes.
• Shred and add the washed dry fish and leave to soften for about 5 minutes.
• Add the palm oil and the shrimp and the minced and sliced okro. Leave to cook for about 3 to 5 minutes, depending on how crunchy you want the okro to be.
• Take away from heat immediately and serve.

Koolhydraatarme Sukadelappen met gochujang

1200 gram sukadelappen, 2 el psyllium husk, 2 uien, 3 tenen knoflook, geraspte gember (5cm)1  runderfond / vleesfond (350 ml), 80 ml sojasaus, 75 ml appelazijn of andere fruitige azijn, 1 volle eetlepel gochujang (meer of minder naar smaak).  (4 el sesamolie) 4 el geroosterde sesamzaadjes

• Snijd de sukadelappen in blokjes van 1 cm en kruid met peper (geen zout, de fond en en sojaysaus geven genoeg smaak / fond). Verhit een 5-6 el ongeraffineerde palmolie in een  stoofpan en bak hierin het vlees rondom bruin. 
• Voeg gesnipperde  uien toe aan het vlees in de pan en bak  mee. Rasp de knoflook en gember en roer deze door de vlees ui mix. 
• giet dan de de sojasaus, runderfond, appelazijn, gochujang, sesamolie erbij en roer alles even door. Doe het deksel op de pan en stoof voor zo'n 3 tot 4 uur of totdat het vlees zo zacht is dat het uit elkaar valt. Zorg dat de temperatuur rond de 75-85 graden is (niet boven 90 komt en boven 72, dan wordt het lekker zacht vlees! Als het vlees zacht is (proef) haal dan het vlees uit de pan en kook de saus wat in. Voeg evt psyllium toe om in te dikken. Als gewenste dikte is bereikt, gooi de sesam er door heen en het vlees terug. Eten maar!

Midye

Dit zijn gewoon mosselen gevuld met rijst en citroensap. Heel lekker, je eet het koud. Ooit gemaakt met oud en nieuw ofzo, ik ken het als streetfood uit Istanbul toen ik daar woonde. Je kan ze per stuk kopen en ter plaatse uit de schelp eten. Heerlijk als snackje onderweg! 

Frafra Ayoayo Soup with Kokonte || Frafra Leaf Soup || Ademe || Jute Leaf Soup || Ewedu

Soup met groundnutpaste en groene leaves (naam Van de leaves kun ik niet vinden, die ik altijd at was een lokale variant?  Niet te krijgen…) in elk geval zoek een recept en bereid het met rauwe pinda en ongeraffineerde palmolie.

Waakye met shito

nog zo’n lekker recept om te lunchen! At het met deze toppings (naast shito:) gekookt ei , gekookte spaghetti en soms wat rauwkost erbij (geraspte wortel ofzo)

Koose

Dit is ook een streetfood maar dan uit noord Ghana . Gefrituurde ogenbonen puree, die je eet met een pittig rood zout waar je in dipt. Het heeft een unieke smaak die echt verslavend is (als je van hartig houdt als ik).

Ik kocht dit vaak op het busstation in bolga(tanga).

INGREDIENTS

• 1 1/2 cups black-eyed peas (dried or cowpeas)
• 1 medium onion
• 1 inch piece ginger
• 1/2 to 1 scotch bonnet pepper (or habanero pepper)
• 1/2 cup water (to blend)
• 1 level teaspoon salt (flaked sea salt)
• 4 cups vegetable oil (for frying)

• 1. Prepare the beans by soaking and de-hulling them 2 days in advance.

  3

  2. Place the beans into a sturdy blender and begin to pulse until smooth. Add 1/4 cup of water at a

  4

  time to facilitate the blending process.

  5

  3. Add the onion, ginger and scotch bonnet pepper to the blender and pulse until smooth. Add the sea

  6

  salt flakes and mix into the batter.

  7

  4. Heat up the cooking oil in a small to medium sized sauce pan. Test the readiness of the oil by

  8

  adding a shaved piece of ginger. If it sizzles and rises to the top, the oil is hot enough.

  9

  5. Using a tablespoon to scoop the batter, spoon about 5 tablespoons of batter into the oil. You will

  10

  see them puff up into round balls. Fry and allow to cook for 3 to 4 minutes. Turn them in the oil to

  11

  ensure they are evenly browned.

  12

  6. Once cooked, scoop them out of the oil and allow to drain on a paper towel. Serve as a snack with

  13

  a pepper sauce such as sauce rouge as pictured, or a tomato gravy. You can also enjoy it the

  14

  traditional Hausa breakfast way, with porridge known as Hausa koko or ogi pap

Paella van mijn vader 

Chili con carne van m’n moeder

Oma’s stoofvlees met runderriblappen 

Als ik vlees eet, vaak een stoof van rund. Dit is een stoofpotje met oa wijn, peperkoek, paprika,  laurier en tijm. Heerlijk lekker, ook om in te vriezen. Ik maak dit vaak als ik een voorraadje jus (met vlees) wil maken . Ik hou niet van dat droge draadjes vlees dus ik stoof het heel lang op wat lagere temperatuur :)! Ook wrijf ik niet teveel zout in het vlees want dan wordt alles super zout (ook al met het bouillonblokje erbij)z

1. 700 gram runderriblappen
2. 2 el olijfolie
3. 40 gram roomboter
4. 250 + 100 ml rode wijn (en een extra glas rode wijn)
5. 2 gele uien, 1 rode ui
6. halve paprika (kleur maakt niet zoveel uit)
7. 2 teentjes knoflook
8. 1 runderbouillonblokje + 250 ml heet water
9. peper
10. zout
11. 2 laurierbladen (bij gedroogde laurierbladen gebruik je er 4)
12. bosje verse tijm
13. 1 plak ontbijtkoek

1. Wrijf de runderriblappen aan beide zijden goed in met peper en zout. Ik gebruik zeezout en zwarte peper.
2. Zet een braadpan op het vuur. Laat de pan goed heet worden. Doe de olijfolie en boter hierbij. Als de boter gesmolten is leg je de runderriblappen in de pan. Braad de riblappen aan beiden zijden mooi bruin om het vlees dicht te schroeien.
3. Snijd de uien en paprika in dunne reepjes.
4. Als het vlees goed is dichtgeschroeid en mooi bruin is aan beide kanten, doe je de uien en paprika bovenop het vlees. Knijp met een knoflookpers de knoflook in de pan uit. Als je geen knoflookpers hebt kan je de knoflook ook heel fijn hakken. Bak het vlees nog 5 minuten met de uien, paprika en knoflook in de pan. Keer het vlees hierbij regelmatig even om.
5. Los het bouillionblokje op in 250 ml heet water. Als ik begin te koken, doe ik de waterkoker altijd aan, dan heb je altijd heet water binnen handbereik. Doe de bouillion bij het vlees.
6. Schenk vervolgens 250 ml rode wijn in de pan.
7. Voeg de laurierbladen en tijm toe.
8. Doe de deksel op de pan. Draai het vuur op het laagste standje en laat alles 2 uur lang lekker pruttelen.
9. Neem nu even tijd voor jezelf en drink dat extra glas rode wijn op. 😉 Je moet toch 2 uur wachten, vooruit neem nog maar een glaasje...maar drink niet alles op je hebt zo nog wijn nodig in het recept.
10. Schenk na twee uur de resterende 100 ml rode wijn toe aan het vlees.
11. Verkruimel het plakje ontbijtkoek en doe dit bij het vlees. Zorg ervoor dat de verkruimelde ontbijtkoek goed oplost in de saus.
12. Doe de deksel weer op de pan en laat het vlees nog een half uurtje sudderen.
13. Haal na het half uur de riblappen uit de pan. Leg ze op een vleesschaal.
14. Kook de jus nog een minuut door, terwijl je goed in de pan roert.
15. Neem de pan van het vuur. Zeef de jus. Druk met de achterkant van een lepel de uien, paprika en kruiden door de zeef, totdat je alle vocht eruit hebt gezeefd. Hiermee zorg je dat alle smaken door de zeef gaan en in de jus terecht komen.
16. Schenk de jus uit over de riblappen op de schaal. De resterende jus kan je in een juskom serveren bij de maaltijd.

Witte vis in tomaten saus van Simpel-Ottolenghi.

Lekker gerecht met tahin, lekker warm! Heb het nooit meer zo lekker gekregen als de eerste keer dat ik het maakte (weet niet meer welke vis ik toe. Gebruikte). Maar ik blijf volhouden 😅 

Torta Carina van Blue Band 

Dit is een heerlijk machtige chocolade taart, al is het meer een soort brownie qua structuur. Ik vond dit recept in een blue band boekje dat ik als tiener van m’n moeder kreeg. Een paar jaar geleden maakte ik het met een vriendin Hester, op een van onze regular taart bak dates. 

Brownies met walnoot en witte chocola van nigella lawson/Laura’s bakery.

Paar jaar terug “ontdekt”. Vond brownies nooit lekker maar deze zijn te goed. 👍 ik gebruik wel wat minder suiker want ik hou niet van te zoet.

• 375 gram zachte boter
• 375 gram pure chocolade
• 6 grote eieren
• 1 eetlepel vanille extract
• 500 gram fijne kristalsuiker
• 225 gram bloem
• 1 theelepel zout
• 150 gram gehakte walnoten
• 150 gram gehakte witte chocolade

Verwarm de oven vast voor op 180 °C (boven- en onderwarmte) en bekleed een bakblik met bakpapier. Je hebt een flinke vorm nodig van ongeveer 33×23 centimeter en zo’n 5,5 centimeter hoog.

• Neem een steelpannetje waarin je de boter en pure chocola laat smelten. Zet het vuur laag want het gaat snel als het eenmaal begint te smelten. Wanneer alles gesmolten is laat je het in het pannetje wat afkoelen.
• Terwijl het chocolade-boter mengsel staat af te koelen doe je in een kom de suiker, eieren en vanille extract bij elkaar. In weer een andere kom (ja, je hebt straks genoeg afwas) zet je vast de bloem met het zout klaar.
• Wanneer je pannetje met de chocola en boter wat is afgekoeld kun je het aan het ei-suiker mengsel toevoegen. Als je dit goed hebt gemengd voeg je de bloem en het zout toe.
  • Ondanks dat het beslag er al heerlijk uit ziet zijn we nog niet klaar. De witte chocolade en walnoten kun je nu toevoegen. Wanneer dit er ook bij zit kun je het beslag in de vorm gieten.
  • De vorm schuif je in de oven en haal je er pas na 25 minuten weer uit.
  • Deze baktijd ligt overigens erg aan de vorm die je gebruikt, ikzelf heb een grote dikke stenen ovenschaal gebruikt waardoor het bij mij veel langer duurde voordat de brownie klaar was, pas na zo’n 50-55 minuten. Als je een aluminium bakpan gebruikt zal het veel sneller gaan. Hou het wel goed in de gaten want je wilt je brownies klef hebben en niet droog. Als de bovenkant bleekbruin is gedroogd, maar in het midden nog donker en compact is je brownie klaar. Denk er ook bij na dat je brownie nog gaarder wordt als je hem uit de oven hebt gehaald.
  
  

Melanzane alla parmigiana 

Heerlijke siciliaans gerecht. Maakte dit voor t eerst voor een vriendin tijdens haar kraamweek, als kraamcadeau. Helaas was ze allergisch voor aubergine, maar goed. Van de week weer gemaakt, en dan deze variant van foodhunting Italia (met wat minder aubergine dan in t recept staat 3’ zonder basilicum). Een hit en ook geschikt voornkoolhydraat arme eters / diabetici. De mozzarella scheur ik trouwens - niet snijden. En de tomaten saus kook ik eigenlijk niet heel ver in. 

• 6 stuks aubergines in de lengte in dunne plakken gesneden
• 4 blikken gepelde tomaten
• 4 tenen Knoflook geperst
• 2 eetlepel gedroogde oregano
• 4 bollen mozzarella Je kunt het beste buffelmozzarella nemen
• 2 hand verse basilicum in stukjes gescheurd
• olijfolie (extra vergine)
• Parmezaamse kaas geraspt
• Peper en zout Naar smaak

Snij de aubergine in lengte in dunne plakken van ongeveer 2 mm dik. Ik gebruik hier zelf altijd een mandoline voor, zodat je heel mooie dunne plakken krijgt.

• Leg de aubergineplakken in laagjes in een kom of vergiet en strooi tussen iedere laag een wat zeezout (wees niet te zuinig met het zout. Je wast het er later toch van af). Laat de aubergine minimaal een uur staan, zodat het vocht er uit kan trekken.
• Maak de tomatensaus door de knoflook te persen en deze kort in wat olijfolie te bakken. Voeg de gepelde tomaten met het sap toe en doe de oregano erbij. Roer goed en laat langzaam pruttelen totdat de saus lekker dik is. Breng de saus op smaak met wat peper en zout.
• Spoel de aubergineplakken goed af (anders wordt je gerecht te zout) en dep ze droog tussen twee theedoeken. Verwarm een grillpan en smeer de plakken met een kwastje in met wat olijfolie. Grill de aubergines aan beide zijdes totdat ze mooie bruine strepen hebben
  4. Snij de mozzarella in blokjes en scheur de basilicumblaadjes in iets kleinere stukjes
  5. Verwarm de oven op 175 graden. Nu ga je de parmigiana alla melanzane opbouwen. Begin met een dunne laag tomatensaus op de bodem van de ovenschaal. Leg daarop een laag aubergine. Schep wat tomatensaus op de aubergine en spreid dit dun uit. Verdeel hiervoer wat mozzarellablokjes en basilicum. Dek vervolgens af met een laag aubergine en herhaal hetzelfde liedje totdat de ingrediënte op zijn en de ingrediënten op zijn. Dek af met een laag aubergine en wat tomatensaus. Rasp nu naar smaak wat Parmezaanse kaas over de ovenschaal en zet 30 minuten in de oven.

Life goes on!

Het is alweer een tijdje geleden... Excusé, still no internet. I've got some time on my hands now: mijn grote kleine broertje Hessel is gisteren gearriveerd in Berlin en ligt nog heerlijk te slapen ("Ik weet niet wat jij doet maar ik ga KEIlang uitslapen morgen!").

Vandaag heb ik een heerlijk dagje vrijgenomen om Berlin te enjoyen met broerlief. :) Ook een vriend van me uit Istanbul is in Berlijn deze week, dus dat wordt dikke Spaß.
Afgelopen weekend ben ik voor het eerst naar Berghain geweest: wat een héérlijke tent is dat! Het enige nadeel dat die club kent is de stempel: wat een klote-inkt, na vijf keer wassen en schrobben was dat ding er nog niet af! Maar verder, niets dan lof: een geweldig pand, ziek goed geluid, idem muziek, en superchille crowd! Held van de avond (of eigenlijk was het al dag) voor mij was Spencer Parker, die heerlijke plaatjes draaide in de Panorama Bar. Het was dan ook zondag 21.00 uur voor we naar huis gingen. Sommigen mensen hadden beter wat eerder kunnen gaan, zoals de spacende man in SM outfit die verward door de bosjes buiten Berghain liep en met steeds luider wordende stem riep: "Fuck me! Fuck me!"

Deze week was, naast werken, vooral bijkomen van het weekend. In een turkse toko - die zijn er in overvloed in Wedding - had ik van het weekend een kilo manti gescoord die ik lekker had klaargemaakt met vijf tenen knoblauch voor Carol, mijn voormalig roommie die op dinsdag avond mijn fiets keam terugbrengen. Maar helaas was de manti YUK! en voelde ik me een beetje schuldig haar dit eten te geven na een fietstocht van 50 minuten. Voor Hessel heb ik dan ook een goeie (lekkere) etensvoorraad ingeslagen bij de Aldi: twee tassen, een rugzak en een doos vol dropjes, kaas, brood, groenten, soep, pasta, rijst en natuurlijk yoghurt.

Wilde Woensdag was deze week gecanceld en gisteren kwam mein Bruder dus al. We zijn wat gaan eten in Simon Dach, met Akosua die moest lachen om Hessels naam ("What were your parents thinking? Coco and Hessel?") en na het eten wieder zu Hause moest. Hessel en.ik waren van plan naar Zur Wilde Renate te gaan, en hadden geen.fiets, dus begonen onze veldtocht door nachtelijk Berlijn, gewapend met flesjes cola met vodka (70 cl voor 3.99 bij Aldi) en Mate (1,50 op Warschauerstrasse).

Onderweg naar Wilde Renate maakten we een change of plans, en besloten naar About:blank te gaan op de Markgrafendamm. Dichterbij dus sneller partyen dachten we :)! Maar voor we hier dansjes waagden wachtte ons een blijde verassing! Door het missen van de Wilde Woensdag was mijn ontdekkingshonger niet gestild en.ik had zin om te junglen. Toen ik onderweg een gat in een muur zag moest ik dat natuurlijk even verkennen. Voor we het wisten stonden we ergen binnen, in een zieke lounge area, gevuld met banken, een bar, voetbaltafel, dansvloer, heerlijke technodeuntjes en mensen met rasta's, halfgeschoren hoofden, en tshirts met no respect erop, die zichtbaar genoten van dit alles:)! Ik raakte aan de praat met Vanessa, die me vertelde dat dit een priveparty was van een vrouw die net 51 (oid) was geworden en zwaar spacend stond te dansen. Elke donderdag kwam deze vriendengroep hier samen voor een fissa op deze vette lokatie en we waren meer dan welkom.
Uiteindelijk vervolgden we onze weg naar about:blank, waar donderdag Impulse avond is, meaning dubstep en DnB. Hier werd mij verteld dat Bristol the place to be is voor technolovers en werd Hessel voor de tweede keer die avond aamgeraden om toch echt maar Rugbyspeler te worden.
Na nog wat dansjes en drankjes vonden we het mooi geweest en besloten we naar huis te gaan, na eerst nog eem stop te hebben gemaakt bij de private party, waar we hebben getafelvoetbald tegen twee oude rebellen.
Al in de S41 besloten we toch anderswijs en als gevolg van die briljante ingeving ligt Hesseltje nu nog heerlijk te maffen op een Ikea Sultan binnenveringsmatras in plaats van op een luchtbed :).

De rest van het weekend is, zoals elk weekend ib Berlijn, nog totaal niets gepland. Heerlijk vind ik dat, niet weten waar je over een uur zal zijn, of met wie, niet vastzitten aan afspraken of planningen.

Heel veel liefs uit Berlijn,

Coco (en Hessel)

En ja, het is weer maandag! Eigenlijk heb ik nog 100 dingen te doen, maar het lot heeft besloten de internetverbinding te verknoeien, en daarom heb ik nu zeeën van tijd om mijn blog maar weer eens te updaten.

Mijn zondagse videoupdate deadline, heb ik gisteren - zoals jullie vast allemaal allang hebben gemerkt - gemist. Dus sorry, ik weet dat het kut is om je hele zondag op te offeren en elke vijf seconden op de refresh button te klikken, in spanning afwachtend op iets wat uiteindelijk niet blijkt te komen. Wat een pech.

Afgelopen 10 dagen was Ut hier, om Berlijn nóg leuker te maken (jaja, want dat kan). Vanmiddag issie weer richting huis gegaan, en nu zit ik hier lekker eenzaam in mijn grote super chille aerobed met roze dekbed :D. Ondertussen heb ik al een liter cola op en een restje mate ice T KRAFTSTOFFFFFF dus voorlopig nog niet slapen denk ik, haha.

Maar goed, maandag. Maandag is hier rustdag. Bijkomen van het weekend. Want zo gaat dat hier. De weekenden vliegen voorbij, en voor je het weet zit je weer achter je bureau, alsof het nooit weekend geweest is, en lijken in tijgerpak gehulde technoboys, kilometerslange bierfestivals, de partykelder van Marcio en de heerlijke caipirinhas van Carol een vage droom te zijn geweest.

Afgelopen week, en weekend hebben Ut en ik weer een lijstje met hippe locaties afgewerkt:

- Haus am See

- Teufelsberg

- Badeschiff

- Stattbadt

- Kater Holzig

- Suicide Circus

- Mauerpark

Ik moet zeggen, Sysiphos blijft nog steeds favoriet, maar Suicide Circus was echt top, plus, een STUK dichterbij :).

Haus am See, hier waren we dinsdag avond. Het is een oude bibliotheek, met banken, boeken en trapjes, waar ze wat drank, een dj en een langwerpige tafel (aka bar) in hebben gepropt en hebben omgedoopt naar uberhip cafe. Het interieur is chill, lokatie lekker dichtbij, maar de service OMG.

We meetten hier met Yasmina, die ik nog ken uit Istanbul, en Melda, een vriendin van Yasmina. Omringd door hipsters met ipads met applicaties waarmee ze drankjes konden bestellen in Haus am See, gingen we lekker neerploffen op een leren bank tegenover een boekenkast. Toen ik besloot dat het tijd was voor een biertje en naar de 'bar' liep, waar notabene VIER mensen achter stonden, maakte ik een grote fout. Fack fack fack wat waren die mensen sloom. Eerst moest ik 10 minuten wachten voor iemand mijn bestelling opnam. (ÉÉN BIERTJE), en vervolgens moesten ze er nog eens 5 minuten over doen om dit biertje te tappen. Ondertussen ging de uberhippe barman nog even met wat flessen lopen zwaaien om zijn coolheid te tonen, en uiteraard vond ik het helemaal geweldig toen hij superleip een fles drank de lucht in gooide en op de grond stuk liet pleuren xD.

Na dit service fiasco besloten Ut en ik om de Haus te verlaten en te chillen in het park, met wat refreshments van de Späti. In het park werden we verrast door een Russische live versie van GTST, wat erg vermakelijk was :D. Na wat heen en weer gescheld tussen een dronken man en schijnbaar ontrouwe vrouw, een goeie ouwe vechtpartij tussen deze dronken man en de nieuwe lover van zijn ontrouwe vrouw, en nog wat meer gescheld en getier, besloten wat voorbijgangers dat het genoeg was en jammer genoeg was het entertainment toen voorbij. 

Erg jammer, want nu heb ik niet de kans gehad Ut een dronken Rus uit te zien lachen omdat hij in de vijver viel :D.

Dinsdag party opties waren Cookies en Fiese Remise, maar aangezien wij - als echte Nederlanders - geen money wilden spenden aan entree op een dinsdagavond, besloten we dat na nog wat meer chillings in het park, het tijd was om naar huis te gaan.

Woensdag was het FOKKING WARM, en daarom gingen we chillen bij Badeschiff, een soort strand + steiger + zwembad, waar ik probeerde mijn T-shirt afdruk van The Nation wat bij te kleuren :). Hier kwamen we nog twee mensen tegen die we dinsdag in Haus am See hadden ontmoet, en hebben we heerlijk gelounged op de steiger, azend op een van de mega hangmat stoelen, die helaas non-stop bezet werd gehouden door een mini aziaatje :(. We hadden nog het plan om er gewoon lekker bij te gaan liggen, maar we waren eigenlijk ook wel blij met onze plek naast een stel ontzettend blije nederlandse meisjes en wat gare duitse mannetjes in speedos, dus besloten dat plan maar te laten varen.

'S middags gingen we even chillen in Görli, daarna fressen bij Wunderwaffel, waaar ik per ongeluk een waffel met hazelnoot had gepakt (nooohhh), daarnaa meetten we Carol voor diner @ Mirchi. Na Mirchi zijn we even langs Kater gegaan, waar Ladan ons ook joinde. Voor we naar het park gingen hadden Ut en ik naast een heerliijke stuk watermeloen gekocht, wat we hebben gesneden met een pinpas, en die uiteindeijk na een van utkus vele geniale opmerking, overal en nergens belandde, een grote zak Aycicek gekocht :D. Als echte turkies zaten we lekker aan het water pitjes te eten, en na wat dansjes en drankjes was het byebye Kater. We brachten Carol naar haar PSYCHO CAT ("its fokking PSYCHO!") en doken na ene lekkere fietstocht van een uur lekker ons luchtbedje in, om HEEEERLIJK uit te slapen donderdag, iets wat ik echt geen weken heb gedaan:P. Plan Wannsee was van de baan toen we om 3 uur eindelijk eens goed wakker waren, en dus besloten we een bezoekje te brengen aan Teufelsberg.: vertaald als Duivelsberg, zo genoemd omdat de berg is ontstaan doordat er allemaal shit van de tweede wereldoorlog is gedumpt. Daarbovenop is toen een spy station gebouwd, wat nu verlaten is, vol graffiti, en toegankelijk voor de luttele prijs van 5 euro.

Die vijf euro is natuurlijk gewoon bullshit, en dus gingen we lekker jungelen door het bos, wat gaten in het hek vinden en maken, en ja, ook al hadden we duizend miljoen muggenbulten, een uurtje later waren we in Teufelsberg :D! Het was superheet die dag, maar het weer werd echt superweird, met een soort tornado wolk en onweer en hagel :o, net als de MisfitsStorm. Helaas hadden we achteraf geen coole superpowers, maar het was echt nice om in de toren te zijn met die hagel, vooral op de bovenste verdieping, waar het pikkedonker is in een soort koepel, en waar de hagel een mega lawaai maakt. Ik ging keihard screamen maar hoorde me zelf niet eens.

Nadat ik was aangevallen door een mega sprinkhaan die eerst heel lief was maar toen mijn vinger wilde opeten, besloten we maar weer naar huis te gaan, maar die fkn regen!. We hadden ergens nog een vuilniszak opgerakeld die iemand had gebruikt met spraypainten dus semi droog kwamen we de teufelsberg woods weer uit. Op de terugweg liepen we nog langs een groepje spacende kiddos, die we op de heenweg zagen , toen een van hun mama;s keilief ze met de auto dropte bij teufelsberg, vast geen idee hebbende wat die schattige kiddies van plan waren ;P.
 

We wilden nog naar de bioscoop gaan, schaatttttig joh! Maar helaas waren we zo laat terug dat we na het eten bij wederom het geweldige Mirchi, richting hause gingen. Ut moest om 0.00 uur online gaan om zich in te schrijven voor zijn vakken in Seoul, maar in onze briljante calculatie hadden we de 10 trappen die we nog op moeten van de voordeur naar het appartement niet meegenomen, en daarom waren we alsnog te laat thuis!. Gelukkig hadden we nog een lekkere Mirchi kip leftover doggybag als troost en konden we toch nog gerust in slaap vallen:P.

Vrijdag alweer vrijdag. Bijna weekend :D. Na een heleeeee korte meetup met June en Ceci bij Kaisers in Warschauerstrasse, onze meetup chill spot, ginge Ut en ik door naar de Karl Marx Allee, of eigenlijk, terug naar, om Carol te meeten , en Alba, Marcio en nog veel meer leuke mensjes, met wie Carol een German Language Course volgt.. Mijn collegaatje van Zalando Gerda, kwam ook nog gezellig chillen D:. Om 12 uur gingen de bierkraampjes sluiten, en gingen we door naar Stattbadt, een oud zwembad dat nu is omgebouwd naar club, vlakbij mijn huidige woning :D! Dit was echttt wel chill enzo, en na lekker tanzen tanzen tanzen was het alweer zaterdag!

Marcio heeft dus echt een vetttee rilaxe party kelder, waar we zaterdag hebben gechilld, tot ongeveer half 5, toen we tot het inzicht kwamen dat het wel eens tijd werd een club te gaan bezoeken. Kater Holzig had dit weekend zijn Jubileum, en dus besloten we om daar heen te gaan. Naa meer dan een uur wacht in de rij waren we dan eindelijk binnen, en was de zon ondertussen all lekker aan het shinen :P.

Binnen kwam ik nog wat zalando peeps tegen, waaronder een gekke collega die door een jaloerse chick van de trap was geduwd, en negen uur later met een dikke opgezwolle enkel nog lekker stond te dansen, met plannen om door te gaan naar Berghain. Ik was dan ook niet verrast haar vandaag niet op werk te zien hahaha.

Laat in de ochtend gingen Ut en ik richting het ontbijt, in een ubermelige bui omdat we al best een tijdje wakker waren, wat resulteerde in lollige fotos en brood in ur face duw lol en heel veel gelach:P.

Die middag gingen we snel snel snel naar Mauer, want Ut had daar last week een hippe vintage hipster adidas jekkkie gezien die die wilde kopen, maar we hadden zo lekker liggen maffen dat de markt alweer bijna voorbij was. Carol kwam ook nog ff gezellig langs en werd aangezien voor gekke karaoke singer. Vorige week at mauer, toen het fkn regende was ze helemaal zeiknat geregend en super koudd - ooo ik had zoon medelijden - dus gaf ik haar maar mijn coole wintervachtje deze keer, ook al regende het niet. Een of andere afrikaan wilde hem kopen, maar daar zei ik natuurlijk NEIN NEIN NEIN tegen. :D

Tegen 9en gingen Ut en ik met Carol mee richting het oosten om een bezoekje te brengen aan Suicide Circus, die een speciale Suicide Sunday had gestern: open air vanaf 12.00 tot 9.00 en... Geen entree! :D. We kwamen langs het coole pingpong cafe bekend in Mauer en omstreken, waar je dus blijkbaar ook SEGA streetfighter kunt spelen :P. Heheh.

Bij Suicide hebben we nog lekker dansjes gewaagd, hard gechilld en het weekend lekker afgesloten. :).rond twaalven, veeeeeeel te vroeg, moesten we alweer gaan, wegens vakken voor Utt, maar we gingen met een voldaan gevoel en met een lekker frietje en doner in ons handje:D.. Op de brug onderweg naar huis kwamen we GERDAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!! nog tegen met een lege koffer, en ik weet niet hoe, maar toen was het opeens was het half vier en tijd om te gaan slapen :o!

Opstaan vanochtend om 7 uur was eigenlijk verbazend gemakkelijk, en toen ik aankwam op kantoor was het helemaal leeg! Ik was echt nog nooit zo vroeg daar geweest, maar blijkbaar doet niemand dat dus:P. Ik greep natuurlijk meteen mijn kans in dit lege kantoor en plunderde lekker de snoeppot bij de receptie, en na wat gummibaren en engelse dropjes ging ik dan toch maar aan het werk :)!.

Na afscheid van ut rond half 2 wEHHwWeehwewehwehwehwehwweeehheheheh, verliet ik werk rond half 7.. Met Gerda en Suzan gingen we wat eten bij een soort italiaan, waar ze hele lekkere focce hadden, die ze wel eerst hadden aan fikken, waardoor ze weer een nieuwe moesten bakken,, maar het was het lange wachten waard I guess ;P. Gerda heeft zich tday btw ingeschreven voor een cursus Arabisch, en ik denk dat ik ook maar eindelijk eens serieus Indo ga leren,  megachill voor in Januari :) ! Carol heeft net mijn fietsje opgehaald voor de komende week, en toen ik rond half tien thuiskwam, zag ik dat mijn huisgenootje vandaag is teruggekomen van Polen, en die is nu heerlijk aan het bellen, dus zal ik haar maar niet storen voor het internet.

Inmiddels is het alweer kwart voor twaalf en weet ik waarom ik nooit blogs schrijf.

De groetaaaaaahh.!

Coocie

LALALALALA

Peeps peeps peeps het is weer tijd voor een
pa pa pa pa

padmamdadadamd

DAM DAM DAM

PAPAPAPAPAPPA

TUTUTUTUUTUT

*tromgeroffel*

V I D E O U P D A T E !!!!!

WAAAAAAUUUW, MEGA COOL!

Check em rechts of hierunter :D

OWJA even ter verduidelijking: LADEN is geen alcoholist =p lol.

https://www.youtube.com/watch?v=bN2Gcyxnjr8

https://www.youtube.com/watch?v=g7sj32Yg1rw

Waldsee Waanzin

[[[ Check rechts voor laatste videodagboek ]]]
Een heerlijk avontuur, dat was het! Lekker jungelen in het bos, vrezen voor je leven, en koukleumen met angela, vuurtje stoken en vooral chillen met las mexicanas, nog meer spacende mensen kijken -al dan niet - vanachter je grote zonnebril, dansjes doen met-wie-dat-maar-wil, tannen/verbranden, zwemmen, verbaasd zijn over creatieve outfits en attributen - en de prijzen van het festival eten en drinken, en ook niet onbelangrijk: heeerlijk vibes n beats.  Het weekend in Berlijn gaat steeds sneller. The nation of Gondwana zeker de beste van dit seizoen voor mij so far.